Indonesia terkenal dengan banyak kuliner yang sangat enak dan cita rasa yang beraneka ragam. Dengan banyaknya suku dan adat budaya di tanah air, turut mempengaruhi kuliner andalan yang sayang untuk dilewatkan. Setiap daerah Indonesia juga memiliki kuliner atau hidangan khasnya masing-masing. Sayang sekali jika Anda mengunjungi daerah tersebut tetapi tidak mencoba makanan khasnya.
Makanan khas dari Jawa Tengah ini ternyata banyak dicari dan dicari orang.Karena saat ini banyak food vlogger yang selalu mengupload kuliner khas Jawa Tengah dengan cita rasa yang nikmat. Tentunya banyak orang yang tergiur dan ingin mencoba masakan tersebut.
Apalagi ketika makanan atau kuliner khas Jawa Tengah ini rasanya lebih asin daripada manis, maka akan semakin banyak orang yang mencari dan mengunjungi tempat ini untuk menikmati kenikmatan makanan. Simak terus artikel ini untuk mengetahui lebih dalam tentang aneka masakan atau makanan khas Jawa Tengah yang enak dan menggoda.
Masakan Jawa Tengah yang sangat gurih dengan cita rasa pedas
Siapa yang tidak ingin mencicipi makanan khas tradisional dari berbagai daerah?Apalagi jika makanan tersebut cocok untuk banyak orang, karena rasanya yang enak dan menggugah selera. Selain itu, makanan tradisional umumnya tidak mahal, sehingga banyak orang mencari makanan khas Jawa Tengah. Berikut pilihan makanan khas jawa tengah yang enak dan pedas :
1. Gudeg Mercon
Masakan atau makanan khas Yogyakarta di Jawa Tengah ini adalah mercon yang mengenyangkan. Apakah diantara kalian ada yang menyukai masakan bervariasi, pedas, tapi enak dan aman?Tentunya banyak orang Indonesia yang menyukai makanan pedas.
Gudeg biasanya memiliki rasa manis dan asin, namun kali ini memiliki rasa pedas yang berbeda saat disajikan panas. Gudeg Mercon terbuat dari nangka muda, cabe rawit, santan dan sedikit gula merah. Gudeg Mercon semakin nikmat jika disantap dengan nasi panas dan aneka topping sate. Selain itu, harganya juga sangat murah, membuat Anda lebih terjangkau namun lengkap.
2. Lumpia Semarang
Selain gudeg kembang api yang pedas dan enak, Jawa Tengah tentu memiliki lumpia semarang yang sangat gurih dengan rasa lumpia goreng kering yang gurih dan renyah. Jika Anda sedang berwisata ke Semarang atau mengunjungi kerabat di Semarang, jangan lewatkan lumpia di Semarang ini.
Seperti namanya, Lumpia Semarang terdiri dari lumpia, sayur campur, daging sapi dan unggas, serta bihun. Campur semua bahan hingga rata dan masukkan ke dalam lumpia, lalu goreng hingga kering.Sementara lumpia semarang pada dasarnya terbuat dari rebung, yaitu pohon bambu muda yang aman untuk dimakan, lumpia semarang modern dibuat dengan berbagai jenis daging.
3. Mie Lethek
Ada yang suka bihun goreng pedas? Tentunya hampir semua orang menyukai bihun dengan berbagai jenis sayuran atau daging sapi dan ayam. Mie Lethek adalah masakan khas dari Yogyakarta di Jawa Tengah.Mie lethek dibuat dengan bihun yang warnanya lebih gelap dan tidak bening.
disebut Letek karena pasta yang digunakan tidak bening atau agak keruh. Mie lethek sendiri terbuat dari tepung tapioka dan singkong yang diolah dan dibentuk memanjang seperti mie biasa. Untuk rasa yang lebih khas dan nikmat, mie lathek dimasak dalam oven arang.
4.Jadah Tempe Bacem
Dan kuliner khas Jawa Tengah terbaru adalah Jadah Tempe Bacem. Seperti namanya, Jadah Tempe Bacem terbuat dari tempe. Namun, tidak hanya menggunakan tempe, Jadah Tempe Bacem dibuat dari beras ketan yang dimasak hingga mendidih dan menggunakan parutan kelapa dan garam untuk menambah cita rasa.
Disebut jadah karena ketan yang digunakan adalah ketan putih dan dimakan dengan tempe bacem. Kalau ke Yogyakarta khususnya daerah Kaliurang wajib coba Jadah Tempe Bacem ini.